Ингредиенты (на 4 порции):
Кальмары: 400 г (кольца или целыми трубочками, очищенные)
Яйца: 4 шт
Огурец: 1-2 шт средних, свежий
Консерва кукуруза: 1 банка (около 300 г)
Зеленый лук или укроп: по вкусу
Майонез: 3–4 ст. л. (или по вкусу)
Соль, черный молотый перец: по вкусу
Лимонный сок или уксус (optional): 1/2 ч. л. для свежести
Оливковое масло (optional): 1 ч. л. для вкуса

Приготовление:
Варим яйца: поместите яйца в холодную воду, доведите до кипения, варите 9–10 минут, затем охладите в ледяной воде и очистите.
Кальмары: промойте, разместите в кипящую подсоленную воду на 1–2 минуты (если кусочки уже кольца, достаточно 1 минуты). Не переварите, иначе станут жесткими. Сразу откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Нарежьте кольцами или соломкой.
Огурцы: помойте и нарежьте кубиками или полукольцами, по желанию можно посолить и немного обсушить, чтобы убрать лишнюю влагу.
Яйца: очистите и нарежьте крупными кубиками.
Сборка: в большой миске соедините кальмары, яйца, огурец и кукурузу. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук или укроп.
Подача: заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте каплю лимонного сока или уксуса для свежести, если нравится. Перемешайте аккуратно, чтобы не разбить ингредиенты.
Поставьте на 15–20 минут в холодильник перед подачей, чтобы вкусы соединились.

Советы:
Для более легкого варианта можно заменить часть майонеза йогуртом или сметаной (соотношение 2:1 или 3:2).
Если нет майонеза, подойдет лёгкий соус на основе оливкового масла с горчицей и лимоном.
Можно добавить сладкий перец, зеленый горошек или оливки для вариации.